这台料理机拥有很强的粉碎能力，能够将各种食物打碎成非常细的糊状或者液体，可以充分吸收食材中的营养，是现在家庭中很受欢迎的一种电器设备。不过市场上出售的这类机器有好有坏，到底应该怎样挑选呢？接下来就为大家进行具体的说明。

贵价与低价区别

这款价格较高的破壁机选用了上乘的原材料，例如食品级硅胶这类无害物质，让人用着安心。它在工艺方面也颇费心思，对内部构造和搅拌功能做了周密改进，使得食材混合得又均匀又平稳，而且机器的动力损耗很小。相比之下，那些价格便宜的破壁机只在转速上做手脚，缺乏相应的技术支撑，搅拌成效不佳还容易掉链子，使用感受就差很多。

电机与设计差异

高端产品通常采用铜质电机，刀片和扰流柱经过精心设计，动力控制十分到位，加工出的食材极为细腻。例如宫菱破壁机，其搅拌的细腻程度能达到98%，整体的均匀性提高了95.2%。而低端产品电机质量不佳，缺少调校和构思，制作出的食材存在明显的碎屑，需要再次过滤才能饮用，操作起来相当不便。

品牌情况分析

市面上不少破壁机，它们的材质不够结实，耐热能力也不强，运作时效率不高，有时还会产生有害成分，对健康不利。然而，宫菱这类品牌，不搞打折活动，也不追求功能堆砌，它们把专业厨房级别的搅拌效果和产品安全放在重要位置，因此产品质量值得信赖，并且通过了欧盟CE、美国FCC等国际机构的严格检验。

不同品牌性能

大宇SM09破壁机动力为200W，用它来打豆浆和果汁尚可，但对付比较硬的食物就显得有些吃力了。洁氏103S破壁机配备转速达到40000转每分钟的大马达，可以很好地把硬质食材打碎，使得成品非常均匀没有颗粒感。

特色功能亮点

九阳破壁机运用了防外溢的技术，在加热饮品时能够防止液体溅出，确保桌面干净。它还拥有十分钟快速制作豆浆的功能，无需提前浸泡豆子，短时间内就能熬制出味道醇厚的豆浆。此外，机器内置了烘干杀菌装置，清洗之后通过高温进行消毒，以此维护饮品的卫生与安全。

各品牌杯体设计

挑选破壁机时，杯壁超过五毫米的型号显得厚重，并且玻璃材质通透，方便查看里面情况。对付硬质食材搅拌时，容器表面没有损伤，表明材质抗磨损能力强。米家破壁机装备了三层粉碎机构，能够从不同方位进行精细研磨；摩飞破壁机拥有零点六升的容积，比较适合单人或者双人家庭使用，可以精确控制加料数量。

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