你以为破壁机仅限于制作豆浆和米糊？实际上，它的用途广泛得多！接下来，我会逐一为你揭示破壁机那些鲜为人知的强大功能。

磨粉小能手

多数人在做美食时常用现成面粉，但你知道吗，破壁机实际上是个很棒的磨粉工具。它能让小麦等谷物直接变成细腻的粉末。比如，自己在家磨小麦粉，比外面买的更鲜更纯。此外，在特定情况下，它还能磨药粉。家中老人或小孩若觉得药片太大不易吞咽，破壁机就能帮大忙，轻松将药磨成细粉。

冰沙制造者

夏日来一杯冰沙，真是件舒心事。许多人认为一般机器无法制作冰沙，但破壁机却能轻松应对。比如说，周六午后，待在家中，开启空调，拿出破壁机开始制作冰沙。不过，制作过程中要把握好转速和时间。时间太久，冰沙会化成水；时间太短，口感又不够细腻。调整好参数，不久后，一杯美味的冰沙就完成了。

揉面好帮手

做面食，揉面是个费力的活儿，多数人还是用手来揉。不过，破壁机同样能做好这个活儿。在厨房里，把面粉和水等材料放进破壁机，打开相应的功能，它就能慢慢揉出细腻的面团。不过，揉面的速度要适中，最好调到低档，比如家用破壁机一般用一档或二档。这样既省力，又能腾出时间做其他事情，很快就能享用美味的面食了。

冰淇淋创造者

尽管市面上冰淇淋种类丰富，但亲手制作却更具乐趣。将喜爱的水果放入冰箱冷冻约12小时，比如草莓、香蕉等。待其冷冻后取出，放入搅拌机中，再添加一些酸奶搅拌。不久，一杯口感绵软、风味独特的自制冰淇淋便制作而成。尤其在酷热的夏夜，享用自己用搅拌机制作的冰淇淋，真是无比舒心。

酱料调配师

破壁机能够制作多种口味的酱料。比如，我们常见的番茄酱，只需将洗净切块的新鲜番茄放入机器，加入适量的糖和盐等调料，搅拌打碎后，就能得到一份天然无添加的番茄酱。再如，做寿司时常用的沙拉酱，只需将鸡蛋黄、食用油和白醋等材料按比例投入破壁机，很快就能调制成美味的沙拉酱。这些自制的酱料更加健康，不含任何添加剂，食用起来让人安心。

辅食制作大师

家有宝宝，破壁机便成了制作辅食的得力助手。宝宝开始添加辅食后，需要的是细腻的口感。比如，将洗净切好的胡萝卜、菠菜等蔬菜放入破壁机，加水搅拌，就能得到细腻的蔬菜泥。同样，苹果、香蕉等水果也能用它来制作泥状食物。宝宝在不同成长阶段对辅食的细腻程度有不同的需求，而破壁机则能轻松应对，助力宝宝健康成长。

看过这些，你不觉得破壁机的功能很厉害吗？你尝试过用破壁机做这些菜式吗？不妨在评论区聊聊你的使用感受，记得点赞并转发这篇文章！