许多家庭都配备了破壁机，然而懂得正确使用的人却寥寥无几。若使用不当，不仅会降低使用感受，更会缩短其使用寿命。接下来，我们就来具体探讨一下这个问题。

杯体使用误区

破壁机通常附带有冷杯、热杯以及干磨杯。许多人图省事，不购买干磨杯，却用湿杯来研磨干辣椒粉和胡椒粉。这样做是不对的！非干磨杯体用来干磨粉末，很容易对杯体和电机造成损害。大家在购买干磨杯时，务必选择与自家破壁机型号相匹配的，否则不仅无法使用，还可能存在安全隐患。

食材投放量把控

加食材时要留意水位标记，一般破壁机杯身外侧设有热饮和冷饮的最高水位线。一旦水位过高，食材溢出可能会损害机器。遇到溢出情况，别急，立即关闭电源，减少研磨腔内的食材量，然后重新开启即可。

避免糊锅糊底方法

常煮米糊或牛奶等热饮的人，大概都遇到过破壁机底部糊化的情况。比如红薯、山药这类含淀粉多，或是牛奶这类含脂肪多的原料，放得过多就易导致糊底。糊底时间过长，对破壁机的损害较大。因此，在制作热饮时，不要放太多食材，要确保水量充足，这样才能防止糊底。如果不慎糊底，可以按照下面的方法清洗。

正确清洗步骤

使用完破壁机后要立即清洗，否则残渣会变质变味，还可能繁殖细菌。清洗时不要把整个机器浸泡在水中，只需清洗杯腔即可，这样做可以保护内部的电机。清洗完毕后，应将机器放置在干燥、通风的地方，以免电机受潮影响使用和寿命。如果底部有糊状物，可以加入适量的茶垢清洁剂进行深度清洗：先将10到20克清洁剂放入研磨腔（可在淘宝、京东购买），然后加入200到300毫升65摄氏度以上的热水，等待10到20分钟（免洗型需放入机身水盒），盖上盖子通电，启动清洗程序，完成后打开盖子，用清洁刷清洁底部，倒掉污水（免洗型无需此步骤）。

启动与运行注意

使用破壁机前，得检查杯盖是否已正确装好。若杯盖没盖紧，开动后食物会四处飞散，不仅会弄脏厨房，还可能伤人。同时，在破壁机运转时，绝不能强行打开杯盖查看食物情况，这样做极其危险，手可能触碰到正在转动的刀片而受伤。必须等到破壁机完全停止后再打开杯盖。

存放环境选择

不用破壁机时，存放位置要留意。不宜将其置于潮湿区域，如厨房水槽附近，因湿气过重易致电机受潮生锈。同时，避免将破壁机置于高温环境，如炉灶或暖气附近，高温会缩短电机等部件的使用寿命。理想存放地应是干燥、通风且温度适中的地方。

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