炎炎夏日，冷饮需求旺盛，市售的沙冰很受欢迎，不过售价偏高，而且可能含有化学成分，自己在家制作又不知如何下手。别担心，下面将具体介绍如何在商店制作沙冰。

准备原料

做沙冰，食材挑选很关键。水果是必备，比如草莓、芒果、香蕉都是经常选的。就拿草莓来说，买半斤上等草莓大约要花20块钱。还要备好牛奶，一整袋纯牛奶大概卖10块钱。再有白糖或者蜂蜜用来提味，用一点就行。这些材料在一般商店都能方便买到。

处理水果

先将草莓、芒果这类水果清洗干净。草莓要去掉上面的蒂，芒果要削掉外皮并且挖掉中间的核。然后把水果切成小块，尺寸要适合榨汁机使用。比如草莓可以切成两瓣，芒果可以切成小丁。切完之后可以拿一部分水果放进冰箱冷冻一两个小时，这样能让冰沙吃起来更加凉爽。

调配果汁

将准备好的水果倒入榨汁容器，接着倒入适量的牛奶，并且加入一些白糖。比如，用一斤草莓配合五百毫升牛奶，再添加二十克白糖。然后开启榨汁机，让这些材料充分混合。假如混合物过于厚重，可以适量补充一些牛奶。在搅拌的时候，能够观察到水果和牛奶慢慢变成均匀的果汁。

冷冻果汁

调好的果汁要倒进浅盆里，然后放进冰箱的冷冻区。冷冻的时间差不多是四到六个小时，每一小时要拿出来用叉子搅动一次，这样果汁就能结成细小的冰粒，吃起来更香。比如说晚上调好果汁放进冰箱，临睡前搅和一下，到第二天早上冰沙就差不多做成了。

制作沙冰

冷冻的果汁取出来，用工具把它弄碎，比如勺子或者叉子。如果有搅拌机，也可以放进去打碎。打好了，冰沙就完成了。它看起来很细腻，颜色很好看。

装饰摆盘

把制好的沙冰盛入雅致的容器里，能够加些新鲜果块，比如草莓块、芒果块，也可以浇上巧克力汁、草莓汁之类的。这么一来，一份色香味俱全的沙冰就制作好了，看起来就让人想吃。

你掌握店铺售卖的冰沙制作技巧了吗？这种做法制成的冰沙味道怎么样？欢迎在下方发表你的看法，同时不要忘记给这篇文章点赞和转发。