家家户户的厨房里都有台搅拌机，要是挑选失误会很头疼。我以前就吃过不少亏，现在把心得体会告诉大家，帮助你们挑选搅拌机时不再困惑。

杯体材质很关键

我最初因为图便宜买了塑料杯的破壁机，搅打南瓜粥后，杯壁变得黄澄澄的，费了好大劲也洗不干净，气得我差点把它扔掉。后来改用了高硼硅玻璃杯的，不仅看起来透亮又好看，而且非常结实耐用。自从有了自动清洁功能，每次用完一看，杯底总是干干净净，一点渣滓都不剩，真是省事多了。

容量选择有门道

家庭成员多寡有别，搅拌杯大小也要匹配。三口之家的单位，1.2公升的最为适宜。制作豆浆无需分批操作，既节省时间又减轻负担。单身人士的话，1公升的容量即可满足需求；若为多成员家庭，则应考虑1.5公升的款式。容量选择失当，过大则浪费空间，过小则难以满足饮用，实在令人烦恼。

功率别被数字忽悠

很多人容易对高转速产生误解，我之前购买的那台38000转的破壁机，在处理硬物时刀头会发出声响，噪音大得如同电钻，实在令人烦恼。后来我才明白，搅拌的动力才是决定性因素，功率至少要达到1000W才行。只有动力足够强劲，才能将食材打得更细腻，而低功率的机器连打碎坚果都很吃力，纯粹是浪费金钱。

刀头材质要靠谱

刀片选材非常关键，比如304不锈钢、细刃钢或者进口龙牙钢就挺可靠。这类材料坚固耐刮，使用两年也不会变钝。用它煮燕麦粥时，不会烧焦锅底，感觉特别顺手。倘若刀片质量差，很快就会生锈，什么都切不好用。

降噪设计不能少

隔音处理必须认真对待。部分粉碎机虽然分贝值不高，但声音尖锐类似耳鸣，半夜制作点心会惊动全家人。配备隔音功能的型号效果显著，运行时声响如同洗衣机工作，孩子即便睡得很沉也不会被惊扰。否则声音过大，使用感受会很糟糕。

售后和功能要兼顾

维修服务同样关键，挑选提供更久质保期限的厂家更让人放心，否则设备故障时无处求助，会非常焦躁。在性能配置上不必过分追求全面，加热能力达到800瓦、搅拌能力达到1000瓦左右就足够均衡，数值过高不仅增加能源消耗，还会产生较大噪音。而且内胆材质虽然存在不同看法，但采用涂层设计的只要避免用硬毛刷猛力刮擦，用软布轻轻擦拭即可保持清洁，这样既经久耐用又方便打理。

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