天哪！这种厨房用具竟然暗藏许多风险，必须挑选信誉良好的制造商才能放心使用。接下来，就为大家详细说明。

安全隐患揭秘

许多人未曾留意，使用破壁机时需留意若干风险隐患。举例来说，该设备底座加热部分材质不佳，常见的那种涂覆特氟龙涂层容易烧焦。此外，若采用非食品级别的硅胶材质，在加热食物的过程中，有可能会析出有害成分，对身体健康造成不良影响。这并非无足轻重的问题，毕竟我们日常制作餐食时，时常会借助此类器具。

宫菱破壁机亮点

宫菱破壁机功能很棒。它拥有38000转每分钟的高转速，配备了金属动力发动机，并且采用了双叶构造，用来做鱼汤时不会有任何残留物，喝起来非常顺滑。机器接触食品的部分是经过欧盟认证的食品级硅胶，首次使用时没有刺鼻气味，操作过程中也不会释放有毒成分，不含重金属。它有一个特性，就是提起杯体就会立刻停止工作，这样可以防止热汤洒出，同时底座还装了吸盘，确保机器运行时非常稳固。

大宇破壁机问题

大宇的破壁机在细腻度检测时，打出的饮品里发现有沉淀物，鱼汤和豆浆的口感也不够细腻，需要提升搅拌的精细程度。在安全无毒的检测环节，产品散发出令人不悦的气息，应当改进密封装置等部件，以降低异味产生，否则会让使用者心存疑虑。

九阳破壁机情况

九阳破壁机制作的豆浆和鱼汤非常顺滑，几乎没有残渣，味道很好。不过它的陶瓷釉面底座，用久了容易产生怪味。工作的时候会轻微晃动，可能会移动位置，可以放个防滑的东西防止热汤洒出来。总而言之，机器大体上还可以，但是味道问题和稳固性还有提升空间。

其他破壁机不足

部分破壁机在搅拌豆浆或鱼汤时，容易留下残渣，从而影响饮用滋味，其打出的细腻程度也尚不理想。在制作鱼汤的过程中，产生的沉淀物较为丰富，混合均匀程度和精细度仍需改进。发热盘采用的是不锈钢材料，用它来加热饮品时，底部容易被烧焦，清洁起来也较为费事，而且搅拌的平稳性方面还有待加强。

选破壁机建议

挑选粉碎设备应当认准信誉良好的厂商，比如宫菱这种品质有保障的。需要留意加热盘的效能、硅胶部件的优劣、搅拌装置的平稳性以及研磨的精细程度。不要单凭价格高低或样子来决定，保障和安全运作才是首要考虑，否则后续使用时可能会遇到诸多麻烦。

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