众所周知，灵芝孢子粉具有显著益处，然而若未实现破壁，其有效成分便难以被人体吸收利用。福建省食用菌技术联合开发总公司专门研究如何优化灵芝孢子粉的破壁技术，并开发相应设备，接下来将具体介绍他们的研究成果。

材料来源

这种名为灵芝的菌类产物，由福建省食用菌技术联合开发总公司提供，其产地为松溪县，是采用木头作为培养基质培育的。研究人员运用一种每天可以多次测量的仪器，分析了这种粉状物质的颗粒大小分布以及松散状态下的密度。结果显示，它的平均颗粒大小是3.125微米，而最小的颗粒仅有0.052微米。在刚收集到的时候，这种粉的含水量大约是11.5%。如果将其放在60摄氏度的环境下干燥二十个小时，含水量可以降低到5到6%。灵芝发酵液则由福州闽江真菌研究所提供。

仪器选择

这个实验过程中，借助了生物显微镜，这个设备是上海莱卡制造的。这些工具对于整个灵芝孢子粉破壁实验非常关键，能让研究人员更清楚地查看和分析孢子粉的各个参数以及破壁的状态。

破壁率测定

测量孢子破壁程度时，分别称取完整和破损的孢子粉末各一克，置于凹面载玻片上，然后进行三小时的真空脱水处理，环境温度要超过六十度。接着，用细小的玻璃吸管吸取混悬液，滴加到血细胞计数盘中，放到显微镜下进行观察，根据标准方法统计孢子数量，最后将数据代入公式（初始完整孢子数量减去处理后完整孢子数量）除以初始完整孢子数量进行计算。

酶法破壁

用溶壁酶来破坏细胞壁，先将灵芝孢子粉在六十摄氏度下干燥一个小时，然后称重并开始准备工作。这种酶法破壁的方式比较温和，研究人员希望通过它，在保护孢子中有效成分不受损害的情况下，获得尽可能高的破壁效果。

机械物理破壁

这台专用机器依靠力学和物理方法来粉碎细胞壁，通常3到5分钟就能让破壁效果达到95%到99%，每小时能生产5公斤成品（包含准备工作）。有了这个设备，灵芝孢子粉的破壁工作变得非常高效，也方便了它在各个领域的使用。

试验总结

1992至1997年间开展的多项灵芝孢子粉破碎实验，虽然获得了一些进展，成功提升了破碎程度并配备了相应的专用装置，不过或许仍存在某些不足之处。往后，仍需持续改进制作流程和装备，以便更充分地提取孢子中的有益成分。关于灵芝孢子粉的破碎技术，你倾向于哪种途径？欢迎留言交流，也请给予本文点赞和传播。