选购性能可靠的搅拌料理设备并非易事，如果对转速和音量这两个关键参数不够重视，使用后很可能会感到不快，现在就为大家详细讲解。

转速真相

商家在推销产品时，经常声称其设备具备37000转每分钟的超高转速。然而，经过实际检测，对台湾地区生产的两款、美国制造的两款设备进行无负载最高转速测量，数据显示它们的转速仅在20000至25000转每分钟之间。国内的一些设备也使用了类似的宣传语，但很难在网上找到它们的转速检测视频资料。例如，广州某型号的设备，用户自行检测后，其转速大约为24000转每分钟。

从道理上讲，刀片转得快些，对植物组织的作用力就强一些，细胞壁被打碎的程度就深一些，磨出来的谷物饮品味道才会更佳。但是，高速运转对设备内部零件的制造标准非常严格。因此，只有确保产品品质和设备经久耐用，提升转速才能够获得理想的细胞破碎程度和令人满意的口感。

噪音对比

检测转速时，同时考察了各类设备的声响程度。考察了四台设备，两台源自美国，两台来自台岛。美国设备中，有一台注入了2000毫升液体，另一台倒入了500毫升（量较少），而台岛设备都加注了2000毫升。在最大转速状态下，美国设备的声音在90至93分贝之间，台岛设备的声音在93至95分贝之间。

在我使用过的设备中，有从深圳制造的一件品质很好。它的最快转速能达到32600到36585转，高速运行时产生的声音为80到82分贝，是当前测试中声音最小的。相比之下，很多年前家里购置的磨豆浆工具，发出的声响非常吵闹，在一楼厨房制作豆浆时，二楼房间也能清晰地听见，这让人感到很不舒服。

使用体验

我家那台、美的的破壁料理机，使用了一段时日，整体表现令人满意。日常制作豆浆、米糊这类食物，都非常便捷。打出的豆浆极为细腻，味道出色，而且机器运行时也很少出现故障。它在转速与噪音控制上做得相当到位，既能完成日常的破壁任务，又不会发出过分刺耳的声音，不会对居住环境造成干扰。

每次用它准备早餐，都能迅速完成香浓的饮品和可口的饭菜。家里面的人都十分喜爱这台搅拌设备，认为它让日常生活更加方便，改善了早餐的口感。

虚假宣传危害

商家不实的转速标榜，容易让顾客形成错误认知。顾客付了钱，却得不到宣传中高转速的设备，做出来的食物味道和作用达不到要求，白费了钱财和精力。此外，这种不实宣传还扰乱了市场的公平竞争秩序，使得真正优质的产品难以显露头角。

有些标榜转速快的设备，真用起来却发现作用不尽如人意，这样会令顾客对整个打浆机领域失去信心，这对行业的正常发展很不利。

低噪音优势

静音的料理设备操作时不会影响邻居。清晨准备食物时，不会因为机器声音响而惊动已经入睡的家人。我目前使用的静音料理设备，即便在环境安寂的情况下运作，也不会让人感到心烦。

而且低噪音通常也反映出机器的制作水平较高，品质较好。它运作起来更加稳定，各个部件之间的摩擦和晃动轻微，使用期限或许也会更久一些。

购买建议

买东西的时候，不能光听销售说好，要着重看真实的测试报告和顾客的反馈意见。可以到店里亲手感受一下机器转动的快慢和发出的声音。像美的这样的知名企业，产品耐用度和维修服务都让人放心，应当放在前面考虑。

此外，要依据个人的经济承受能力和实际需要来做决定。假如特别在意食物的滋味，那么应该挑选每分钟转速次数较多的设备；假如害怕机器运行时发出的声音会干扰日常起居，那么就应该选择运作时声音较小的产品。

挑选破壁料理机时，是否曾经对它的转速和噪音感到过担忧？如果觉得这篇文章提供了帮助，请给予点赞和传播。