之前总觉得那个破壁机的噪音挺响，而且功能比较单一，可现在它却神奇地成了厨房的好帮手，这其中的转变究竟是怎样的

噪音难题有解

以往操作破壁机时，那刺耳的轰鸣声确实挺让人心烦。不过现在，年轻人不用再为此烦恼，网上有专门的静音罩可以购买，套上之后，噪音就能立刻减少大半。如果不想花钱，也可以用快递纸箱和泡沫纸自己动手制作隔音罩。只需把泡沫和旧毛巾贴好，效果也不比市面上买的差。

将破壁机巧妙地放置在橱柜里，真是个不错的选择。橱柜格子边缘贴上吸音棉，关上柜门后，噪音立刻消失得无影无踪。在橱柜底部铺上厚实的毛巾，这样不仅能有效吸收震动，还能减少噪音，就算是在清晨使用，也不会影响到家人的休息。

巧用食材降噪

在开始加工五谷杂粮之前，必须先将原料浸泡至软化，这样做能有效减少噪音。以豆类和米为例，浸泡两小时后，用破壁机搅拌时便无需过多力气，搅拌声也会明显减小。同样，在处理硬果类食材时，不宜过量投入，适当减少坚果的数量，这样机器运转将更为流畅，噪音也会相应降低。

家中的长辈或小孩子若想在早晨喝豆浆，得提前将豆子泡好，等到用搅拌机制作豆浆的时候，就不会影响到他们的休息了。

变身甜品大师

往日只用于制作豆浆和果汁的破壁机，如今在年轻人手里成了制作甜点的得力帮手。把香蕉和哈密瓜切成块状，稍微解冻后放入机器，只需一分钟，就能做出美味的水果冰淇淋。再撒上一勺可可粉，或是淋上一些花生酱，口感和味道甚至能超越市售的冰淇淋。

将大米浸泡至变得柔韧，磨成光滑的米糊，接着放入白糖和酵母进行发酵，做出松软的发糕，这无疑是早餐的首选。制作过程中无需揉面，也不需要等待面团发酵，既简单又美味，孩子们吃得很开心。

汤品制作能手

将煎好的鲫鱼和豆腐一块儿放入搅拌机，选用“鱼汤”模式，短短五分钟，就能享受到美味的鱼汤。搅拌过程中，鱼刺被磨得极细，汤水变得浓稠，宛如牛奶。随后加入适量的调料，撒上几粒枸杞，那股鲜美的滋味真是让人陶醉不已。

蔬菜汤的制作过程简单易行，营养也十分丰富。只需将各种蔬菜切成细丝，放入锅中，仅需几分钟就能完成，非常适合那些忙碌的上班族。

早餐新选择

清晨时分，时间紧迫，选用破壁机来制作早餐再合适不过了。只需抓取一些大米、小米和花生，倒入清水中，接着按下“米糊”功能键，短短半分钟，就能煮出一碗热气腾腾的米糊。这样的早餐既营养又方便快捷。

能够制作鸡蛋羹，首先需将鸡蛋和水按适宜的比例相混，随即将其倒入搅拌机内，彻底搅拌至顺滑，最终蒸出的鸡蛋羹质地细嫩，吃起来口感顺滑。

下午茶伴侣

午后闲暇时刻，可以尝试用破壁机来制作一款美味的巴斯克蛋糕。将奶油奶酪还有淡奶油等原料放入机器，低速搅拌使其成为顺滑的蛋糕糊，最后烤出来的蛋糕外皮酥脆，内里柔软，味道比甜品店里的还要好。

来杯奶昔如何，草莓、牛奶与冰淇淋的交融，搅拌出的风味层次鲜明，口感既清新又可口。

目睹这样的场景，你或许也会想要让家里的那台闲置的旧式搅拌机再次发挥它的作用？如果你已经掌握了一些操作破壁机的技巧，不妨在评论区与我们分享，别忘了给我们点个赞，同时别忘了将这篇文章分享出去！