早餐在外头买的粥价格高而且份量不足？实际上，只要家里有破壁机，用简单的四种食材就能轻松煮出既美味又经济实惠、富含营养的饮品，全家人都特别喜欢喝！下面，我就来给大家详细介绍一下。

食材准备很重要

在北方，豆浆是众多人的早餐选择，而黄豆则是制作豆浆的关键原料。我前些日子购买的新鲜黄豆，至今仍保持优良的品质。每次只需抓一把黄豆，将表面的灰尘彻底洗净，便可放入破壁机中备用。当地秋季新鲜核桃上市，价格仅六元一斤，煮粥时放入五六个即可，成本相当低廉。此外，秋季也是享用莲子的好时机，在药材市场购买去芯的莲子，每斤25元，可以多次使用。

清洗食材步骤多

这些食材虽小，但表面附着不少尘埃和杂质。需逐一仔细清洗，置于清水下细心揉搓，务必去除所有污垢。清洗干净的食材被整齐地排列开来，静待被送入破壁机进行下一步处理。清洗过的食材触感顺滑，显得特别洁净。待所有食材都洗净，便可准备投入破壁机，开始它们的变身之旅。

放入食材添冰糖

清洗干净的黄豆、核桃和莲子被倒入破壁机中，随后放入两颗冰糖。冰糖的加入能显著改善口感，使得熬制出的饮品更加可口。冰糖投入时，那晶莹剔透的景象十分诱人，仿佛为即将熬制的饮品注入了甜蜜的魔力。轻轻搅拌冰糖与食材，使其初步混合，这样做可以确保甜味分布得更加均匀。而且冰糖的甜味并不会遮蔽食材自身的香气，恰到好处，让人对最终的成品更加充满期待。

破壁机里出美味

启动破壁机，将时间设定为三十分钟。在这半小时内，破壁机发出嗡嗡声，勤奋地劳作。内部刀片快速转动，将食材彻底搅拌成细腻的混合物。随着时间的推移，饮品慢慢形成。在这等待的当儿，厨房中弥漫着浓郁的豆香，其间还夹杂着核桃与莲子的特有香气，味道确实十分诱人。

成品豆浆待品尝

三十分钟后，饮品制作完成。揭开破壁机的盖子，映入眼帘的是呈淡白色的豆浆，其色泽诱人，让人食欲大增。豆浆表面覆盖着一层细腻的白沫，这层白沫并不会影响其口感。若觉得不美观，也可以将它撇去，丢弃掉。倒出的豆浆质地顺滑，宛如流动的牛奶。喝上一勺，豆香、核桃香、莲子香在口中交融，口感香甜，美味可口。像这样打一锅，一家人的食量也就四五元钱，比外面买实惠多了。

饮用注意有讲究

核桃壳略微带苦，做豆浆时不宜添加过多，以免遮盖其他食材的风味。需放入两颗冰糖，这样可以使饮品更加香甜可口，老少皆宜。全家人聚在一起，品尝着自制的饮品，体会其中的健康与温馨，这无疑是每日里的一大乐事。各位朋友，你们是否在家尝试过使用搅拌机制作饮品？不妨尝试一下我提供的这份食谱，别忘了点赞并分享给周围的人。