你对祈和的这款破壁机了解有多久？平时是不是只用它来制作豆浆？今天，我们来尝试新花样，用这台机器制作一款广受欢迎、味道绝佳的厚切日式浇汁汉堡。制作过程简单快捷，轻松应对忙碌工作日的早餐挑战！

认识祈和破壁机

祈和的破壁机在厨房用品中颇受欢迎。许多人起初通过网络或朋友推荐才得知它的存在。面对这个大家伙，心里难免有些犯难，不知如何下手。经过一番努力，大家才掌握了用它制作豆浆和果汁的方法。之后，祈和的公众号每日更新食谱，让大家有了学习新菜式的机会。

超厚日式浇汁汉堡亮点

最近，日式浇汁汉堡因其厚实口感受到热捧。这款汉堡不仅味道美味，而且营养均衡。使用祈和的破壁机，制作过程变得迅速且方便。无论是搅拌肉馅还是调制酱汁，破壁机都能轻松完成，大大简化了美食的制作过程。

汉堡胚材料准备

制作十个汉堡胚，需用160克天然酵种、250克高筋面粉、30克细砂糖等材料。这些材料在超市都能轻松购得。至于红酒、味淋、苹果、洋葱等配料，它们为汉堡胚增添了独特的风味。

汉堡胚制作方法

将除黄油以外的材料混合均匀，揉制成面团，让面团充分伸展。接着加入黄油，继续揉捏，直至面团完全伸展。之后，让面团进行发酵，体积膨胀至原来的两倍。待面团分成十份后，稍作休息，再将每份面团揉成圆形。将圆形面团放入烤箱，进行二次发酵，体积增至1.5至2倍。最后，涂抹蛋液，撒上芝麻。将汉堡面团放入烤炉，调整温度到180度，烤制17分钟后，香气扑鼻的汉堡面团就能新鲜出炉。

日式烧烤酱汁做法

大蒜和生姜被切成小片，苹果和洋葱也采取了同样的处理方式。这些食材连同除白芝麻以外的所有调料，一同被放入了祈和牌破壁机的冷饮杯中。开启搅拌功能，搅拌了十秒钟后，便关闭了机器。接着，将搅拌好的酱汁倒入奶锅中，加热至其变得浓稠。此时，加入磨碎的熟白芝麻。待酱汁冷却后，便将其装入罐中保存。这酱汁，正是这道汉堡的灵魂之所在。

汉堡最终组装

将洋葱和大蒜切碎，放入微波炉加热至熟。然后将肉块与切碎的洋葱、大蒜及鸡蛋混合，倒入搅拌杯，快速搅拌五秒钟，轻轻翻动后，再搅拌五秒钟，做成肉馅。将肉馅盛出，放入搅拌盆中，分批加入面包屑和牛奶，充分拌匀，分成十份，揉成圆饼。将圆饼状的肉饼放入平底锅中，煎至两面金黄，加入适量水，焖煮五分钟。将汉堡切开，放入番茄和卷心菜丝，接着摆上牛排，最后浇上酱料，这样一份浓郁的大份日式汉堡就做好了。

您可以试试使用祈和牌的搅拌机来制作这款味道鲜美的日本风味浇汁汉堡。如果觉得这道菜非常可口，不妨给它点个赞，同时也可以将这篇文章分享给更多的人。