破壁机使用方法技巧

别买错!破壁机和榨汁机有啥区别?看完这篇就懂了

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前言原汁机作为这几年很火热的厨房家电,我相信大家都不仅听过,而且尝过它榨出来的果汁呢。在家的时候自己来一杯果汁或蔬菜汁,补充了身体所需要的各种维生素

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市场上面存在着不少榨汁机,这些榨汁机出汁率较低,并且果渣较多,同时还常常会卡住食材,这样的情况使得那些追求高效以及纯正口感的人感觉到无奈 。

为何蓝宝原汁机出汁更高效

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传统榨汁机依靠高速旋转的刀片去切割食材,于此过程当中会产生高温以及氧化情况,极易造成营养损失还会混入数量众多的空气,进而对口感以及色泽产生影响。蓝宝原汁机运用了不一样的工作原理,它仿照传统石磨的慢速压榨形式,以每分钟仅仅75转的低速进行旋转,借由螺旋推进器缓缓挤压食材。

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这种不存在刀头的物理压榨途径 ,避免了通过高速施加切割带来了可能的冲击 ,以及由此产生得热量 ,能够以更为温和得多手段 ,把水果细胞包含得汁液 ,还有蔬菜细胞之中得汁液 ,挤压从而显露出来 。它得核心具备得优势在于 ,能够把汁液同纤维范畴物质两者之间 ,也就是果渣 ,进行彻底得分离 ,进而达成高达98%得为纯汁占据得比率 ,这也就意味着 ,几乎全部得液态存在得营养成分 ,俱都已然遭受有效地获取 ,几乎不存在浪费得这个情况 。

慢速揉榨保留原始风味

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高速榨汁机于每分钟千转以上的速度状况下进行工作,因剧烈摩擦进而会产生热量,这热量有可能对水果当中的部分维生素以及酶造成破坏。与此同时,高速旋转会把大量空气卷入到果汁里面,致使果汁迅速氧化变色,在口感方面泡沫较众多,其风味也并非足够醇厚。然而蓝宝原汁机的慢速工作方式却从根本之处避免了上述这些问题 。

整个压榨过程处于常温状态,是由75转/分的慢速所确保的,水果中的热敏性营养素以及天然活性酶被最大程度予以保留。果汁在低速情形下平缓流出,不会与金属刀片产生剧烈碰撞,所以不容易产生泡沫,其色泽更加接近水果原色,口感也更为浓郁、顺滑,更趋近于直接品尝水果的自然风味。

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大口径设计应对各种食材

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众多家用榨汁机的投料口尺寸较小,在使用之前,得把水果切成小块才行,这既耗费时间,又耗费精力。蓝宝原汁机设有103毫米的超大投料口,诸如苹果、番茄、胡萝卜这类常见的蔬果,能够整颗或者对半切开后直接放进,极大地节省了备料所需时间,提高了使用的便利程度。

此设计的大口径不光便利,还将食材处理领域予以拓宽。像胡萝卜、芹菜根这类质地偏硬的食材,以及橙子、葡萄这类质地较软的多汁水果,它均可妥善应对。其具备强大的扭力输出,这保证了即便面对软硬程度不一致的混合食材,也能够维持稳定的压榨效率,不会出现卡顿现象,也不会有汁液无法榨尽的情形。

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对比传统榨汁机的局限

刀网在高速旋转下分离汁渣的传统高速离心式榨汁机,会使部分细小果肉及营养随果渣被甩出,进而造成营养流失,其果汁出口与果渣收集盒通常是分离的,不过高速引发的氧化问题难以避免,致使果汁口感相对清淡,且分层较快 。

更关键的是,传统榨汁机功能偏向单一,主要用于处理多汁的蔬果,对于质地极其坚硬的食材,像豆类、坚果,或是需要制作含有纤维的果昔,它便毫无办法,这类机器更适宜对果汁口感要求不高、追求制作速度的快速消费场景。

区别于破壁机的营养取向

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本质上作为超高转速搅拌机的破壁机,借助每分钟数万转的刀片把食物细胞壁予以击碎,进而释放营养,它不开展渣汁分离,所以能够将食物里的全部纤维留存下来,进而制作出质地稠密且饱腹感强的果昔或者浓汤 。

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正因为不分离纤维,进而破壁机制作出“果汁”后成了包含所有果渣的混合物,其口感浓稠,并非清透的那种液体果汁,它更适宜制作奶昔、辅食,还有酱料等。而原汁机追求的是剔除粗糙纤维后的纯净的液体,两者在成品呈现形态、口感以及营养侧重点上存在本质区别。

日常清洁与维护要点

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影响厨房电器使用频率的关键在于清洁便利性,蓝宝原汁机的组件大多采用可拆卸设计,螺旋推进器、滤网、收集杯等主要部件都能够轻松拆下,使用过后,只需用流动清水冲洗就得去除大部分残渣 。

要是遇到滤网这类结构比较细的部件,能够借助随机器附带的小刷子来辅助清洁,以此保证网孔不会被堵住。机身主体部分用湿布擦拭就行。总的来说,它的结构设计顾及了日常维护的便利性,不需要复杂的工具以及流程,在几分钟之内就能够完成清洗,促使用户持续去使用 。

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平日里,你是更倾向于饮用那清澈见底的纯果汁呢,还是钟情于保留着所有纤维的果昔呀?欢迎于评论区之中分享出你的选择以及理由哟,要是觉着这篇文章具备着帮助作用,同样请点赞给予支持呦。

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