不少人觉得破壁机仅仅能够用来制作豆浆或者是打果汁，所以买回来之后使用过寥寥几次便被搁置一旁了，实际上它比你所设想的具备着更多的功能。

破壁机煮粥技巧

晨光初现时，时间显得颇为紧凑，然而破壁机却能够迅速地制作出营养丰富的粥品。你仅需将米、杂粮以及水按照相应比例放置进去，开启“绵粥”这一模式，大约30分钟的时间便能够收获一锅口感软糯且温暖宜人的粥。在这段时长里，你全然能够去进行洗漱或者整理衣物，丝毫不会耽搁任何事情。

留有剩余的米饭，添加进牛奶以及少许的糖，使用破壁机进行两分钟的搅拌，便能够转变成为香气浓郁的奶糊。要是内心有所喜好，还能够切取一些水果丁搅拌混合进去，口感会更加丰富多样。如此这般的早餐，不但简单便捷速度快，而且还解决了剩饭的问题，格外适合拥有孩子的家庭 。

自制健康冰淇淋

冬天于家内亦能进行冰淇淋制作，破壁机致使该过程转变得极为简易，先是将香蕉、草莓等水果切成块状予以冷冻，随后放入破壁机之中打成细腻的泥状，接着倒入容器冻硬便达成了，自制的此冰淇淋并不含有防腐剂，糖量能够自行把控，给予孩子食用会更具安心之感。

可以加些淡奶油或者酸奶一块搅拌，要是想做那种有奶油质感的冰淇淋的话。破壁机进行高速旋转致使原料充分乳化，其做出来的口感相较于手工制作的而言更为顺滑。多种水果口味能够随意搭配，这相较于市售产品是更具新意的。

简易巴斯克蛋糕

以往做蛋糕时搅拌费劲，且极易结块，而破壁机把这一难题出色地解决了。把奶油奶酪投入其中，再投入鸡蛋，接着投入糖，随后投入低筋粉一起放入破壁机，开启搅拌功能，一分钟便能等到均匀的面糊。

请将面糊倒入模具之中，使用220度烤制大约15分钟，当表面出现焦斑之际便完成了。如此制作而成的巴斯克蛋糕，其内部呈现湿润状态，奶酪分布颇为均匀，成功率相较于手动搅拌要远远高出许多，哪怕是新手也能够一次就成功。

快速炖煮浓汤

作为炖汤工具的破壁机，实际上是具备高效性能的，将鸡肉、蘑菇等食材切成块状后，放置于破壁机之中，选取“浓汤”程序，不过40分钟便能够煮出呈现奶白色的汤来，其加热过程与破壁操作是同步开展的，如此一来能够促使食材更为迅速地释放出营养成分 。

可直接给煮好的汤加入盐跟胡椒来调味，其口感浓郁却不油腻，相较于传统炖煮方式，此种方法更节省时间，并且无需看着火，适宜忙碌的上班族 。

辣椒酱与佐料制作

非得手工去剁辣椒，那可是既会费劲至极，又会辣到眼睛，而破壁机却能够轻轻松松就将其搞定，把洗干净的辣椒、大蒜放进破壁机里，轻轻地再点动那么几次，便能够打成理想状态的碎末啦，其粗细程度是能够借助操作的时间灵活地去进行控制的。

已打好的辣椒酱，加入盐，加入糖，加入白酒，进行拌匀，之后密封起来，放入冷藏进行保存。除了辣椒酱之外，破壁机还能够制作坚果粉，还能够制作调味酱等，它是厨房调味方面的得力帮手。

创意儿童辅食

凭借破壁机可以做出好多孩子喜欢吃的点心，大米浸泡过后添加牛奶打成米浆，添加酵母进行发酵，接着蒸熟便是松软的大米糕呀。这种自己制作的米糕没有添加剂，甜度能够调节，相较于购买的更加健康呢。

先将果蔬汁与面粉、鸡蛋相混合，接着利用破壁机把它们打成糊状，随后可以煎制成小饼，或者蒸制成糕点，如此一来能够让孩子没有察觉的情况下吃进更多蔬菜。那些颜色鲜明的天然点心，很受挑食孩子的喜爱。

厨房里，你家那搁置在角落布满灰尘的破壁机，是否还在那儿默默待着呢？要不要去尝试运用一下这些方式方法，促使它再度摇身一变成为助力厨房事务的得力助手呀！你内心最渴望借助破壁机去试着制作哪一款食谱呢？诚挚欢迎你在评论区域跟大家分享你使用它的那些心得体会哟，要是你喜爱本篇文章，那就请点赞予以支持吧！