不少人在挑选厨房小电器之机，于原汁机、榨汁机以及破壁机面前，时常萌生困惑之感，它们看上去功能仿若相近，实则存在着极大差异，是这样的情况。

工作原理差异

采用低速挤压技术的原汁机，其转速一般处于每分钟四十至八十转的范围之内。这种挤压方式较为缓慢，与传统石磨相类似，借助螺旋推进器把水果蔬菜逐步压粉碎，以温和的方式提取汁液，从而最大程度地保留食材的营养成分。

榨汁机借助进行高速旋转的刀片，其（刀片）转速能够达到每分钟七千至一万五千转，刀片把食材迅速切碎，凭借离心力将汁液跟果渣分离开，（致使）汁液经由滤网流出（到外部），而果渣被留置在收集容器内存放着。

适用食材范围

原汁机在处理各类水果、蔬菜方面颇为擅长，其中涵盖熟透的水果，纤维丰富的叶菜，还有坚硬的根茎类食材。它对于胡萝卜、芹菜等硬质蔬菜能够轻松应对，确保能实现高效出汁，。

榨汁机在处理常规水果蔬菜之外，还能够对混合食材进行加工，混合食材涵盖药草、坚果以及谷物。破壁机处理食材的范围更为广泛，冰块以及坚硬的冰糖它都可以将其打成细腻的粉末。

成品形态特点

由原汁机制作而成的成品，是那种纯粹的汁液，果渣被做到了完全分离。这般的汁液，浓度是比较高的，保留住了食材原本的风味，色泽呈现出浓郁的状态，口感十分醇厚，是最接近水果自然味道的 。

那些由榨汁机榨出的果汁，显得颇为清爽，其颜色相对而言比较浅，并且表面常常带着细密的泡沫。因为它高速运转的时候会产生热量，所以部分营养成分有可能受到损伤，而且果渣残留也比较少。

制造被完整混合物的是破壁机，其会把所有食材予以充分地粉碎以及搅拌，这般成品留存了食材的全部构成部分，涵盖纤维以及植化素，质地呈现出均匀且细腻的状态。

口感体验对比

用原汁机制作出来的果汁，其口感浓郁且顺滑，几乎不存在泡沫，它最能够体现出食材原本的味道。因为是采用低温慢榨的方式，所以不会产生热量去破坏口感，喝的时候就如同在品味新鲜水果的精华一般。

榨汁机所制作出来的果汁，其口感呈现出清爽的状态，然而泡沫却是比较多的，在放置了一段时间以后，它是很容易出现分层现象的。破壁机制作而成的饮品，其口感是浓稠的那种，类似于奶昔，由于经过了充分的粉碎，所以不存在颗粒感，它适合那些追求细腻口感的人群。

市场价格区间

价格区间跨度挺大的原汁机，入门级别的产品大概是200元，高端的机型能到4000元。它价格方面存在的差异，主要是在出汁率上，在噪音控制方面以及在材质选用上 。

对于榨汁机而言，其价位相对来说是比较亲民的，普通家用的那些型号大多处于200元至800元这个范围之间。而破壁机呢，作为一种新兴的品类，它的价格跨度是比较大的，从200元的国产品牌一直到8000元的进口高端机型都涵盖在内，这样子消费者就能够依据自身需求去进行选择了。

优缺点分析

原汁机极为突出的优势在乎能够有着较高的出汁率，操作起来相对简便，并且易于进行清洁。然而在使用的时分是需要针对食材进行切块操作的，而且并不适宜处理叶类蔬菜分量过多的此种情形，不然就容易致使出渣口遭受到堵塞这一现象。

榨汁机，其操作具备快捷的特性，清洗起来相对而言较为方便，然而，它所产生的噪音较大，并且营养成分有可能因为高速运转从而出现损失的情况。破壁机，它的功能呈现全面的特点，能够在最大程度上保留营养，不过，其工作时的噪音较为明显，而且价格在相对层面上也比较高。

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