入手新的西屋破壁料理机，你或许正满心期待想要一试身手，然面对面板之上诸多不同功能按键，是不是会感觉有些不知该从何处着手呢？无需忧心，唯有将这些功能按键运用得当，方可切实释放此台机器所具备的强大潜在能力。

智能安全防护

西屋破壁机的杯盖设计很有独特巧妙之处，其内部装有磁感应智能耦合开关，这表明要是您没有把杯盖紧密合好，机器完全没办法启动，这项安全设计从根源上杜绝了因操作大意致使的液体飞溅危险，让您在处理高温食材时特别放心心安，它恰似一位默默无声的守护者，保证每一次操作都在安全的条件下开展进行。

全动力破壁解析

开启“全动力破壁”功能，机器便会运行一段时长为两分钟的智能循环，在这个周期当中，多数时间机器会凭借8档高速来实施破壁，在此期间会智能化地间歇性降低至4档，降档的意图是，借助重力使未被充分粉碎的食材回落至刀片附近，进而展开下一轮击打，这种高低档位交替的智能化工作模式，保证了杯内全部食材，不管大小位置怎样，均能够被均匀处置，防止了传统搅拌机通常会出现的处理死角状况。

细胞级破壁奥秘

物理破壁其能达成牙齿不了却为破壁机核心价值所在 ，日常咀嚼中 ，仅能破坏少量与牙齿直触细胞 ，绝大部分细胞营养仍锁于细胞壁内 ，西屋破壁机8档运行时 ，刀片转速超高 ，强大剪切力瞬间可击碎植物细胞壁 ，这般彻底物理破碎 ，所能将细胞内维生素矿物质等营养素最大程度释放 ，利于人体直接吸收 。

果蔬破壁实战技巧

处理像胡萝卜、香蕉这种水分含量不高的果蔬时，建议额外加入50至100毫升的饮用水，适量的水在杯中能形成流体介质，能更有效地传递刀片动力，让食材翻滚混合得更充分，进而获得更细腻均匀的口感，对于葡萄这类本身水分充足的水果，虽可不加水直接进行破壁，但其成品会极为浓稠，口感类似果泥，根据多数用户的经验，即使处理多汁水果，添加少量水也能让饮品口感更顺滑清爽。

食材预处理建议

果核像葡萄籽、类似苹果籽，质量大且体积小，搞搅拌之际，极易“躲过”刀片的切割。针对此情形，您能够尝试多次启动“全动力破壁”功能，借由增加破壁周期，以确保这些坚硬的小颗粒被彻底粉碎。对于需要打成粉状的干货，建议首选“果蔬”功能。一次周期倘若未达到理想粉状，可放心重复运行几个周期，直到食材达到您期望的细腻度。

加热功能深度使用

“熬汤”功能会持续加热60分钟，期间不进行搅拌，这很适合用来煲制清汤，或者软化那些需要长时间加热的根茎类食材。不过要注意，倘若长时间对淀粉含量高或者质地粘稠的汤粥进行加热，就容易出现糊底现象。而糊底有可能致使传感器误判成干烧，进而触发机器保护机制，让其停止工作。要是不小心糊底了，只用温水浸泡一会儿，就能轻松擦洗，清洗的时候，要留意避开锋利的刀片。

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