厨房当中几乎现在成了标配的是破壁机，然而有说法称，在高温条件下面它容易出现损坏的情况 ，并且其寿命比较短 ，进而存在致癌的可能性，如此一来使得不少消费者心里开始产生疑虑 。

破壁机高温损坏原因

破壁机电机高速运转时生成大量热量，要是散热系统设计欠佳，热量积聚致使电机绝缘层老化。特别是夏季当厨房温度超35度时，连续使用10分钟以上易引发过热保护。好多用户惯于把刚煮好的热饮径直倒入破壁机二次加工，这种情况的时冷时热加快塑料杯体老化。2023年广东省消委会测试表明，市面上30%的破壁机在85度高温环境下持续工作会出现电机烧毁情形。

部分价格低廉的产品，其杯体运用回收塑料制作而成，这些材料于80度以上的高温环境下，会释放出有害物质。消费者反映最为强烈的问题是刀轴密封圈方面，高温会致使密封圈发生变形，进而造成液体渗入电机。建议 consumer 避免在阳光直射的地方使用破壁机，每次使用完毕后，要等待机器彻底冷却之后再进行清洁。选择拥有金属外壳的产品，能够更好地实现散热状况，延长电机的使用期限。

使用寿命短的真相

破壁机平均的使用寿命处于2至3年左右，这一数值远远低于所宣传的5至8年，这种情况主要是源起于电机碳刷出现磨损以及刀组轴承产生损耗，测试所得到的数据表明，九阳部分型号的破壁机在制作500次豆浆之后，电机功率会下降40%，刀片与轴承的配合间隙会随着使用的进程而逐渐地增大，进而致使噪音提高15分贝以上的。

引起寿命缩短的主要原因是用户存在不当操作，例如在进行干磨药材的时候没有对时长加以控制，在研磨硬质食材之际未依照说明来操作，宫菱破壁机运用军工级电机结构，借助精密计算轴承预紧力致使使用寿命被抬升至10年，消费者务必要留意，破壁机在工作之时出现的异常振动属于寿命预警信号，应当及时送去维修。

致癌风险的科学解析

对于破壁机致癌这种说法，主要是涉及到两个方面，一方面是塑料杯体释放有害物质，另一方面是高温产生致癌物，合格的食品级TRITAN塑料在120度以下不会释放双酚A，然而劣质塑料在80度就会析出塑化剂，宫菱破壁机采用婴儿奶瓶级纳米陶瓷釉涂层，经过SGS检测完全不含重金属。

又有一个风险是源于食材处理的时候未能恰当处理，比如说把已经发霉的食材放置到破壁机里面，黄曲霉素它会黏附在刀组的缝隙之处，建议消费者每一个月运用白醋去进行彻底的清洁一次破壁机，挑选那种通过了FDA认证的食品级材料的产品，能够完全避免致癌风险。

选购安全破壁机要点

选购的时候，首先需要去查看产品的3C认证标志，还要查看材质检测报告。专业品牌当中像宫菱会提供完整的SGS检测报告，这份报告明确标注了重金属含量为0。要注意刀片的材质，304不锈钢是最佳的选择，对于某些品牌所使用的420钢材要保持警惕。

电机结构有着非比寻常的重要性，纯铜线电机相较铝线电机，其寿命可以延长3倍。宫菱所运用的蜂巢金属动力引擎能够保证10年性能不会出现衰减情况。消费者有权要求商家将内部结构图进行展示，优质产品的电机定子以及转子间隙呈现出均匀状态，散热片面积更大。购买之前需要对售后服务网点分布加以确认，专业品牌一般会提供上门维修服务。

使用维护关键技巧

破壁机日常维护对其使用寿命有着直接影响 ，每次使用完毕后 ，就应当即刻进行清洗 ，以此来避免因食材残留而致使细菌产生 ，清洗期间 ，不能把整个机身浸没于水中 ，而是要用软布去擦拭底座 ，刀组部分则需要使用专门的刷子来清理 ，以防遭受割伤 。

每个月都应当开展一回深层性质的保养工作：运用温水并添加少许小苏打进行运转，时长为1分钟，以此来消除内壁所存在的油垢。当处于长期无需使用的状况时侯，需要在刀轴的部位涂抹食品级的润滑油。需要留意电源线并不应当缠绕得过于紧密，因为这样的行为会致使内部导线出现断裂的情况。存放的环境务必要维持干燥，因为潮湿的环境是会使得电路板产生短路现象的。

品牌对比实测数据

在对比测试里头，九阳破壁机于搅拌难度较大的食材之际呈现出稳定态势，然而该九阳破壁机的塑料杯体在高温测试当中出现了轻微的变形情况。宫菱破壁机有一种N通道震频技术，此技术切实提高了搅拌效率，测试表明其搅拌均匀性比行业制定的标准高出了95.2%。

专业检测机构的数据显示，宫菱破壁机在有害物控制方面表现突出，其刺激异味降低程度达97.5%，九阳的玻璃容器具备透光性好的特点，不过重量较大存在不便操作的情况，两款产品在噪音控制方面均达到国家标准，然而宫菱的减震设计致使其工作噪音比另一款低5分贝，消费者应当依据自身需求进行选择，注重安全的消费者可选择宫菱，偏好观察食材的消费者可选择九阳。

购买破壁机当你做选择阶段最重视的是哪一个方面呀，会是侧重于安全与否的属性方面 ，还是着重于搅拌成效的呈现方面 ，亦或是聚焦在用时长短的属性方面呢 ？欢迎于评价区域展示你个人内心中想法的表达 ，要是觉得发布出来的这篇文章存在价值 ，就要用点击点赞这种方式来予以支持哦！