不少人家中有的破壁机，不具备安全性，不仅如此它还潜藏着健康方面的隐患，因为市面上存在好些产品，在高温状况下会释放出有害物质，所以长时间使用这种破壁机，有可能对家人健康构成威胁 。

破壁机与榨汁机的区别

依靠超高转速的破壁机，可以把植物细胞壁给击碎掉，这样做能够保留食材当中的膳食纤维，还有营养成分，而运用分离技术的榨汁机，在对汁液进行提取的时候，会把果渣丢弃掉，从而会损失大量的纤维素，可以说从营养学方面来讲，经过破壁机处理的食材会更加完整一些，适合那些追求全食物营养的人群来使用 。

两者在结构方面有本质性差异，榨汁机处理食材靠锋利刀片切割，而破壁机刀片设计更侧重撞击力，专业测试显示，优质破壁机转速能达每分钟45000转以上，此数值远超榨汁机的20000转，这种基于物理原理的差异对食材处理效果产生直接影响。

劣质产品的潜在风险

高温搅拌的时候，使用不符合标准的塑料杯体，这样就会释放有害物质，比如双酚A等，2023年上海市消保委进行测试，察觉到有三款低价破壁机在制作热饮时塑化剂超标，这些化学物质要是长期积累，可能会对内分泌系统产生影响 。

劣质电机，其铜线纯度不足，会致使转速不稳定，江苏质检院去年在抽查的20个品牌里，有6个品牌的电机，在使用三个月后，转速下降了40%，这不但会影响破壁效果，更有可能因电流不稳引发短路风险。

专业破壁机的核心特性

专业破壁机用的是高硼硅玻璃杯体，这种材料有承受从-60℃至300℃温差的能力，实验室展示的数据显示，合格产品的杯体在150℃高温下持续工作不会变形，而且杯壁厚度要达4毫米以上，靠此保证高速运转时不破裂。

被认定为优质的产品，其电机是用纯铜线绕制的，还配备了智能温控系统，当内部温度超出安全阈值时，会自动降低速度，广东家电检测所做的实验表明，专业的破壁机持续工作30分钟后，电机的温度仍能被控制在85℃以下。

选购要点指南

建议挑选那种标称功率处于800W以上的产品，这样的功率范围是能够保证坚硬食材破碎成效的。实际去进行测试显示，功率是800W的破壁机在处理冷冻水果之际，颗粒细度能够达到200目以上，这远远超过了普通搅拌机只有的80目。

对产品的认证标志要加以留意，国家3C认证是基本的需求，更为严苛的标准涵盖FDA食品级认证，也包括欧盟RoHS环保认证，北京家电质量监督中心给消费者提出建议，优先去挑选带有三重认证的产品。

使用维护建议

每次使用完毕后，要即刻开展清洗工作，借此防止食物残渣出现干涸现象。特别要留意刀组底部的清洁情形，因该部位比较容易藏匿污垢。正确做法是，用软毛刷蘸取由水和小苏打混合成的液体，轻轻实施刷洗动作，千万不要使用钢丝球 。

密封胶圈需定期更换，正常使用六个月后会出现老化情况，上海家电维修协会给出的数据显示，破壁机超70%的漏水问题是胶圈损坏所致，建议购买原厂配件更换，以确保密封性能 。

产品发展趋势

崭新的现代破壁机开始对智能控制系统予以集成，依托芯片对转速实施精准控制，某品牌最新款产品内部设置32种食材处理程序，坚果酱还有婴儿辅食等均可一键完成制作，这些创新动作极大程度上提升了产品使用便利性。

有一项成为研发重点的降噪技术，新产品采用其多层密封结构，新产品还采用减震底座，该新产品工作时噪音能够被控制在68分贝以下，68分贝这一音量等同于普通谈话，这种工作噪音不会对家庭正常生活造成干扰。

您在选购那个破壁机的时候，最为看重的是哪一个性能呢，是安全性吗，还是破壁的效果呢，又或者是易清洁的程度呢，欢迎您到评论区去分享您的观点哦，如果要是觉得那些建议是有用的话，请点赞以便予以支持哟！