破壁机市场参差不齐，挑选不慎会损害使用感受，甚至危及家人安全。最近不少人指出，有些价格低的破壁机在运作时散发塑料气味，杯身也不稳固，这些情况提醒我们注意劣质商品可能造成的危害。

材质安全隐忧

质量不过关的搅拌杯多使用再生塑料制造，加热混合时容易散发有毒成分。去年江苏省质量监督部门检查时指出，市场上每十台就有三台搅拌杯的塑化剂含量超出标准。这些有毒成分会混入食物被人吃下，持续吸收或会干扰内分泌功能。

挑选破壁机时，要仔细核对食品等级的证明印章。性能好的这类机器，杯体多选用耐热的高硼硅玻璃或者TRITAN材料，它们不会释放双酚A。买之前，可以向店家索要材质的检测单据，这样能放心使用。

结构设计缺陷

有些价格低廉的商品为了压缩开支，去掉了重要的安全配置。今年三月，浙江一位顾客使用的劣质破壁机就因为缺少过热防护装置引发电机着火事故。正规产品必须设有多种安全措施，比如过热自动断电、打开盖子立刻停止运行等。

高性能的搅拌杯底部可以配备防滑装置和吸附结构，这样在设备快速工作时能够维持稳固。杯盖方面，需要安装锁紧装置，避免在处理热液体时突然松开。这些构造上的考虑，常常关系到操作的安全性。

电机性能差异

电机是搅拌器的心脏，决定其性能和耐用度。低劣的搅拌器常配铜包铝电机，这类电机发热快且用不了多久就坏了。测试结果表明，好用的纯铜电机能用上千个小时，差劲的电机连三百小时都撑不过去。

用户可以根据每分钟旋转次数来评估电机的优劣，知名的高转速搅拌机一般能达到三万到四万转。这种快速的旋转，再搭配上锋利的钢材刀头，能够使食材得到彻底的粉碎，从而防止出现大块的残留物，进而提升食物的整体风味。

噪音控制技术

这台机器运行时的声响一直引人注目。没有应用消音措施的商品音量能达到九十分贝，和电钻运作时的声响差不多。这会降低居住舒适度，如果在清晨或者夜间操作，还容易干扰到邻居。

现在常见的大品牌运用好几种方法来降低声音，像是给设备加上隔音外壳，把底座做得往下沉一些，还有用缓冲材料。这些措施能让声音压在60分贝上下，差不多就是大家平时说话的响度。

清洁便利程度

清洁破壁机是否方便，决定了它会被用得多频繁。这类机器如果构造不科学，内部会有很多不方便清理的地方，刀片部分也容易安拆不下来，这样细菌就很容易藏匿。特别是用完油性的东西之后，光靠手洗很难把里面洗干净。

市面上不少器具都设有自动清洁功能，靠强力水流冲刷内壁。不过，使用后还得人工查看，尤其要留意刀片底部等不容易接触到的地方。如果刀片部分可以拆卸，就能更好地保证每个角落都干净。

使用成本考量

使用破壁机的时间久了，很多人会忘记它要花不少钱。质量差的产品特别费电，而且里面的零件容易坏，修理起来很贵。有个牌子服务部的记录显示，他们那种便宜的破壁机用一年后，有三分之一都需要修理。

提醒人们把能源消耗、零件费用和售后条款都纳入考量，好东西虽然初始花费大些，却用的是省电马达，并且承诺更久的保修，长远算下来，其实更划算。

您挑选搅拌机时最在意什么？是安全性能、运行噪音还是清洁便利性？欢迎留言表达看法，若觉得内容有用，请点个赞鼓励一下。

相关热词