挑选料理机，该买网络流行款还是传统品牌，常常让人拿不定主意。现在就对比一款价格五百九十九元的网络热门型号，和一款价值八百九十九元的行业老字号产品，主要考察运行时的声音大小，研磨后的精细程度，以及清洁工作的繁琐程度。

噪音测试

原本以为现在的搅拌机可以做到很安静，但实际测试下来，想法过于美好，现实却很残酷。我拿测音表放在距离机器一米的位置上。网红型号在最大转速时，分贝数达到了92，那声音简直像摩托车在嘶吼，耳朵都感觉快要被震得发麻了。老式型号在同样转速下，分贝数是85，声音听起来像是身处非常喧闹的餐馆里面。这个老式商品装了多重隔音设施，并且电机采用嵌入式设计，额外支出300元，确实得到了更安静的运行感受。家里如果有老人和小孩，一定要挑选低噪音的。

细腻度比拼

喝豆浆时最介意的是里面混杂豆渣，这次我分别用两种机器处理了250克黄豆，并加入适量的水，过滤后观察实际效果。网红型号的滤网会留下细小的豆渣，喝的时候能感觉到轻微的颗粒感。而老牌机器就非常出色，过滤后完全没有渣滓，口感非常顺滑。老牌产品采用纯铜电机和特殊钝刀结构，转速高达38000转每分钟，能够将食物的细胞壁彻底击破。这个网红型号号称转速达到三万五千转，然而它的实际动力达不到要求，一旦遇到比较坚硬的食物就难以胜任了。

清洗难度

这个部分实在太出人意料了。起初以为两款都有自动清洁功能，表现应当相似。实际测试后，差异非常明显。网红款需要手动清洗刀头底部，那些隐蔽位置根本无法清理干净。老牌款则能一键用高温蒸汽清洗，杀菌效果高达百分之九十九，确实能让双手得到休息。购买时，一定要选择配备高温蒸汽清洁功能的，否则清理刀头角落，手指很容易受到损伤。

使用场景考量

如果主要在白天使用搅拌机，家里环境比较吵闹，那么流行款也能满足要求。白天外面声音响，它的声音就不那么突出。而且费用不高，对于经济条件有限的朋友来说很划算。但如果经常在夜间使用，或者家里环境很安静，流行款的噪音就会让人心烦，这时候传统款的优势就显现出来了。

品质与耐用性

这家公司生产家电已经很多年了，技术很精湛，工艺也很完善，产品的质量很可靠。通常情况下，这些传统品牌的破壁机使用时间更长，以后的修理费用也少。那些新出的流行款虽然样子好看，但在质量和能使用多久方面可能不够好。它们用不了多久就可能出故障，还需要花钱修理，从长远看并不经济。

性价比分析

网红款价格低300元，这对价格比较在意的客户很有诱惑力。不过，如果仔细考虑噪音大小、工作精细程度、清洁方便性、产品材质和结实程度这些方面，老字号产品虽然价格稍高，但长期使用更划算。毕竟购买破壁机是为了方便健康饮食，多花些钱买个省事的更值得。

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