清晨已经介绍了如何制作豆浆，那么接下来讨论一下挑选豆浆机和破壁机的相关事宜。这两种设备各有特点，容易让人感到困惑，下面将具体阐述。

预算有限选啥

如果资金大约是 200 元，只想制作豆浆，又担心设备会发出噪音，那么选择豆浆机最为合适。例如 199 元的迷你款豆浆机就很方便，可以直接用干豆来制作，大约 20 分钟就能得到热豆浆。它的噪音水平只有 65 分贝，和吹风机的声响相似，比那些粉碎机要安静得多。

功能多样之选

如果需要一台设备同时满足制作辅食、冰沙、干磨和鱼汤等不同需求，那么破壁机是理想的选择。这种机器可以实现多功能使用。不过，选择破壁机时功率不能太低，低于 800W 的基本没什么效果。功率达到 1000W 的破壁机，每分钟能够旋转 3 万次，冰块在 30 秒内就能打成雪花状，干豆在 19 分钟内就能变成豆浆。

低噪需求之选

家里有孩子的话，如果对声音很敏感，就挑选那种带有“隔音设备 自动高温清洁”功能的低噪音搅拌机，虽然价格要贵 300 元，不过可以享受五年的安宁，这种搅拌机不仅声音小，而且清洗起来也很省事。

豆浆机的缺点

豆浆机存在一些缺点。它的滤网非常不容易清洗，没过几天就会变黄，对于有洁癖的人来说可能难以忍受。而且它的用途很有限，只能用来制作豆浆，其他像打核桃露之类的功能都不支持。

破壁机的缺点

这台搅拌机的声音很吵，分贝数在 75 到 85 之间，经济型的早上刚一启动，整个楼道都能听见。它的外形也很庞大，一个 1.75 升的高硼硅玻璃杯加上隔音外壳，在狭小的厨房台面上放它，连切菜的地方都不剩了。它的售价也不便宜，基础型号就要 500 元以上，高级型号更是要超过 1000 元。

选购要点

刀头方面，豆浆机配备四片钝刃即可，破壁机则需采用六到八片钝刃与锯齿相结合的设计，否则所谓的“免滤”功能纯属虚假宣传。清洗方面，豆浆机应选择“无网旋磨”类型，并且刀头需要可拆卸。另外，电商平台推出的专供机型，型号后缀带有“X”或“E”字样的，其品质可能有所下降，因为降低了成本，导致耐用性变差。

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