追求口感顺滑的饮品，却觉得过滤过程繁琐？那么破壁机就是理想的选择！它无需进行过滤步骤，制出的饮品可以直接饮用，与普通豆浆机相比，优势非常明显。

无需过滤的原因之一：研磨极细

这台搅拌机粉碎食物的能力很强，能够把食材弄得很碎烂。榨出来的果汁、豆奶里面几乎没有粗块，营养素都留在了液体中。由于没有豆渣，完全不需要过滤，就算用普通的网兜也筛不掉渣滓，每一口喝下去都很有营养。

无需过滤的原因之二：转速极高

这个机器的转动速度非常快，多数能够达到每分钟两万到三万圈，比一般的榨汁机和磨豆机快很多倍，用它打出来的饮品完全没有渣滓，而老式的磨豆机转速通常只有每分钟一千五百到两千圈，会留下不少碎屑，因此需要过滤，这两种机器的转速差别很大，这就造成了它们在是否需要过滤上面的不同。

使用破壁机注意食材选择

破壁机不具过滤作用，使用时对食材要求很高。打果汁时，果肉中不能混入果核，外皮也必须去除，确保放入的食材都是可以生食的。甘蔗就不宜用这种机器，因为它含有硬块，会妨碍机器正常工作。

不过滤也能做豆腐脑

用搅拌机不滤渣也能做出可口的豆花，只是制作有门道。头天晚上把黄豆浸在水中，第二天拿出黄豆，掺入1200毫升液体，放进搅拌机最快档转动三分钟。倒出液体后加热两分钟，再注入洁净容器封闭十五分钟，香滑的豆花就完成了。

清洗破壁机的方法

许多人觉得清理搅拌杯很麻烦，其实了解技巧后并不难。如果设备有自动清洁功能，往容器里倒入大约三分之一的水，启动自动清洁模式两分钟，然后把水倒掉即可。如果刀片上仍有残留物，需要取下来单独清洗。

破壁机的优势总结

这台机器无需过滤，可以维持食材的原有营养，饮用时既方便又对身体有好处。它的高速运转使饮品非常细腻，没有残渣，还可以用来制作多种食物。使用时要注意挑选食材，清洗也有技巧。有了这个设备，家里制作饮品变得容易且简单。

尝试过用那个能打碎食材的机器，做过哪些与众不同的美味佳肴呢？可以给这篇文章点个赞，同时把它分享出去，在讨论区里告诉大家你的做法！