在挑选破壁机时你是否感到困惑，不清楚为何它被称为“破壁机”而非“果蔬搅拌机”？别担心，阅读完这篇选购指南后，你将能轻松找到心仪的破壁机。

名字由来

破壁机之所以被命名为破壁机，是因为其具备击破细胞壁的能力。相较于普通搅拌机，它不仅能将食材混合，还能将细胞内的营养素释放出来。据研究数据表明，经过破壁机处理的食材，其营养吸收率得到了显著提高。功能方面，破壁机远不止于搅拌果蔬，其强大的性能使得“破壁机”这一名称名副其实。

容量选择

选择容量至关重要。若是单身居住，购买大容量的破壁机会造成不必要的浪费。比如我自己，独自使用时，小型破壁机就非常合适。对于通常有3至5口之家的家庭，1.5升容量的破壁机是较为普遍的选择。依据家庭成员数量和实际使用需求来挑选合适的容量，才能确保破壁机使用起来更加得心应手。

功能考量

别小看破壁机，它远不止是搅拌机那么简单。它有多种搅拌速度，从快速到慢速，还能根据不同的食材调整频率。现在，破壁机针对不同的食物提供了多种搅拌模式，例如米糊功能。在购买时，要清楚自己最常使用的食材，选择带有相应功能按钮的破壁机，否则买回家后使用起来会感到不便。

功率影响

功率影响着食物处理的质量。低功率的破壁机搅拌力不足，食物难以完全搅碎，常常留下残渣，制成的饮品口感不滑顺。而高功率的破壁机在处理食材方面更为得力，但相应的，它也会消耗更多的电量。因此，在选择破壁机时，需要根据自己的实际需求来权衡功率的大小。

刀头情况

有人对破壁机的刀头可能会割伤手表示担忧，但实际上，它是通过高速旋转来磨削食材，并不需要特别锋利。各种刀头对破壁效果的影响并不显著，因此，在选择刀头类型时无需过分纠结。

噪音与操作

破壁机在运行时会产生一定的声响，虽然完全消除噪音还做不到，但我们可以通过安装罩子等方法来减少噪音。在购买时，可以关注其最大噪音值，如果达到62分贝以下，那么噪音控制就相当不错。在操作方面，现在很多知名品牌的破壁机都采用了触摸屏设计，操作简便，无需说明书，只需轻轻触碰几下即可。使用时，务必盖好盖子，并且不要用它来击打超出其功能范围的硬物，比如骨头，以确保使用安全。

这款小熊牌破壁机，拥有800W的双功率，处理食材十分得心应手；配备的6叶刀头能将食材彻底破壁；性价比相当不错。在挑选破壁机时，您更倾向于考虑哪些因素？欢迎点赞、转发这篇文章，并在评论区留下您的见解！