你知道吗？破壁机的用途十分多样，它能榨出果汁、磨制豆浆，甚至还能烹饪出美味的粥。那么，它还隐藏着哪些特殊的功能，又有哪些实用的操作方法？让我们一起来详细探究一番

能否打三七粉

破壁机可以磨制三七粉。不过，三七粉末质地较硬，所以得选用容量超过500克的破壁机。在家用环境中，大容量破壁机拥有更宽的搅拌空间、更强的动力和更合适的转速。以某知名品牌500克容量的破壁机为例，它能够轻松并且高效地磨制三七粉。若选用容量较小的破壁机，频繁的打磨动作不仅可能导致机器受损，而且会增加使用费用。

可做的南瓜玉米粥

南瓜和玉米采购方便，做粥所需材料包括适量的南瓜、一根玉米、一小杯大米、牛奶、清水和冰糖。准备好所有食材后，将它们放入搅拌机中。煮出来的粥既营养又美味，口感细腻且顺滑。早晨来一碗，能让一天充满活力。尤其适合儿童和老年人食用，既方便又对健康有益。

美味的香甜鲈鱼粥

鲈鱼粥散发着诱人的香气，味道十分美妙。这粥以鲈鱼为核心食材，搭配葱花和料酒，经过细心烹调，在众多家庭晚餐中颇受欢迎。鲈鱼肉质柔嫩，用破壁机熬煮后，不仅营养得到了完全释放，而且易于消化吸收。对于肠胃不适者来说，适量食用鲈鱼粥有助于调理肠胃，是一种适合各个年龄段人群的粥品。

诱人的花蟹海鲜粥

海鲜爱好者一定不能错过这道美味的花蟹海鲜粥。通过破壁机的细腻绵粥功能，将花蟹和蚝油精心融入。粥里充满了海洋的鲜美，口感层次多样。这道粥完美地满足了海鲜爱好者的口味需求。在聚会时煮上一锅，大家围坐一起共享，营造出一种特别和谐的气氛。

能否打干粉

市面上大多数破壁机都能将干粉如猪肝粉、黄豆粉、芝麻粉等磨碎。操作简单，只需将食材放入干磨杯，盖上盖，选择研磨或搅拌模式，调整至最快速度即可。不过，要留意食材和干磨器具要保持干燥，因为湿润的食材容易形成糊状物，而且水分对干粉的保存并不好。比如，磨芝麻粉时，干燥的芝麻磨出的粉末既细腻又香气扑鼻。

使用破壁机的注意事项

使用破壁机时，要留意它的容量和干燥能力，同时清洁工作同样重要。每次使用完毕，都要马上用净水彻底清洗，并且务必擦干净。存放时，要把机器放在干燥、通风的地方。尤其是厨房这种湿润的环境，更容易让机器受潮，从而损坏。另外，还要定期检查机器的各个部分，比如检查刀头是否保持锐利、电机是否运转正常，这样才能保证使用时的安全性和效果。

在使用破壁机的时候，大家是否尝试过制作一些独特的美食？如果这篇文章对您有所启发，请不要忘记点赞，并且将它分享给更多的人！