昔日的破碎设备，以“营养释放”为名，在厨房中颇受欢迎，然而现今却因种种问题受到市场冷落，难道它还能否再次引起关注？

市场崛起历程

破壁机在欧美地区颇受欢迎，主要用于制作蔬果汁等饮品。大约在2014年左右，它开始在我国市场崭露头角，恰逢国内掀起了一股健康养生的热潮。商家们纷纷推广，将破壁机与健康、营养的理念紧密相连。因此，消费者们纷纷被吸引，市场迅速扩大，短短数年间，零售额规模迅速增长，几乎达到了百亿元，成为了家电市场的一颗璀璨新星。

静音效果不佳

有些破壁机的广告宣称具有“低噪音”的特点，消费者因此满怀信心地购买了，但遗憾的是，实际噪音却相当大。他们原本期待能在安静的环境中制作美食，然而现实却是噪音让人感到十分烦恼。许多上班族原本计划早上用它来制作饮品，却又担心会影响到邻居，因此美好的期待被噪音破坏了。

容量满足不了全家

商家在推广时着重提及的大容量，实则指的是适合冷饮的量。以市面上常见的1.5升破壁机为例，它真正用于热饮的容量大约仅有800毫升上下。所以，对于有多个成员的家庭，做早餐往往需要分两次进行，这不仅耗费了时间，还带来了额外的麻烦；而对于单身或小家庭，一次性制作过多食物，很容易造成食材的浪费。

制作早餐不从容

商家声称可以迅速制作早餐，然而实际上，制作一杯豆浆至少需要30分钟。在忙碌的早晨，等待豆浆机完成早餐的过程几乎可能导致迟到，这显然比传统的豆浆机要慢很多，原本轻松的早餐变得异常紧张。

口感差营养也存疑

商家宣称这款破壁机能制作出“细腻无渣”的饮品，然而，实际情况却并非如此。所制饮品口感偏粗，饮用感受不佳。再者，“破壁细胞壁以释放更多营养”的说法，实则不过是营销手段，而它是否真的提升了营养含量，这一点实在难以确认。

市场持续萎缩

市场调查结果显示，消费者对破壁机的兴趣正慢慢减弱。自2018年该产品市场规模达到顶峰以来，其销量便呈现出持续的下滑态势。尽管宅经济快速崛起，厨房小家电市场总体上保持稳定，有些品类甚至有所上升，然而到了2024年，破壁机在电商平台的总销售额依然在减少，降幅高达14.4%，总销售额仅为31.4亿元。

尽管现在市场行情并不理想，我们仍有希望探寻到突破的途径。对于如何让破壁机重新夺回市场份额，我觉得最核心的问题究竟是什么？期待各位在评论区发表你们的看法，同时别忘了点赞和转发这篇文章！