挑选破壁机时，品牌众多、价格不一，让人犯难？别烦恼，以下是一些关键的选购建议。

功率因素考量

破壁机的功率分为加热功率和搅拌功率两部分。加热功率决定了加热的快慢，通常700瓦左右就足够了。比如煮豆浆，恰当的加热功率能让豆浆更快地煮熟。搅拌功率则与破壁效果紧密相关，功率越高，残渣就越少。一般而言，选择1千瓦左右的搅拌功率比较合适。例如，在打坚果时，足够的搅拌功率可以使打出的坚果更加细腻。

功率过高，噪音扰民且损害设备，不宜一味追求高功率。以某些高功率的破壁机为例，运作时声响如拖拉机般轰鸣。

加热功能体验

无加热功能的设备依靠物理加热，使用前需将食材泡发，否则打出来的饮品不够细腻。比如打豆子，若未泡发充分，饮品中会出现豆粒。该设备制作的饮品温度大约在40度左右，能满足部分人直接饮用的需求，但并不符合我国人民喜欢热饮的习俗。

带电加热的破壁机使用起来更为便捷。无需预先浸泡食材，只需将食材放入即可。比如，在早晨赶时间制作豆浆时，只需将豆子放入机器，很快就能享受到一杯热腾腾的豆浆。

功能多样判断

破壁机可以制作果汁、米糊和豆浆，这些都是基本功能。若想获得更佳的研磨效果，可以选择带有碎冰功能的型号。优质的破壁机能够将冰块磨成细滑的冰沙。例如，在炎炎夏日午后，来一杯冰沙消暑，真是件令人愉悦的事。

如果破壁机的性能不好，那么在碎冰过程中，冰块会融化，无法形成理想的冰沙。此外，碎冰功能还能从侧面体现破壁机的性能，所以在购买时，这一点值得关注。

自清洁便利性

不建议购买那些没有自动清洗功能的搅拌机。即便有些搅拌机的材质可以放入洗碗机清洗，但自清洁功能更为便捷且卫生。只需加入少量水，搅拌机就能自动完成清洗，这样既节省了时间也省去了精力。比如，在忙碌了一整天之后，无需费力手动清洗搅拌机。

自清洁技术有效抑制细菌生长，守护家庭成员的健康。不论果蔬残渣还是豆浆泡沫，都能轻易清洗干净。

噪音控制要点

破壁机工作时都会产生声响，打磨得越精细，声音就越响。选购时，建议将噪音控制在40到50分贝为宜。若噪音过高，使用时可能会让人感到烦躁不安。就好比在家中，过大的声响会干扰日常生活。

一些高端破壁机运用了降噪技术，这样既保证了破壁效果，又能减少噪音。不妨多比较一下不同品牌在噪音方面的表现。

材质选择优势

玻璃制的破壁机清洗起来不麻烦，还能直接观察到食物被粉碎的情形。使用起来心里更有底。就拿制作彩色果蔬汁来说，颜色变化一目了然。此外，玻璃材质更易保持清洁，不易留下污垢。

从安全角度考量，玻璃制品相对稳定，不易在高温下释放有害成分。选购时，玻璃材质是优先选择。

挑选破壁机时，你首要考虑的是什么条件？若觉得这篇文章对你有帮助，不妨点个赞，并转发给朋友们看看。