普通豆浆的制作

清晨，一杯豆浆成了许多人愉悦的起点。制作普通豆浆，只需将生大豆直接搅拌即可，然而这样操作会产生较大的噪音。根据我家多年的实践，若先将大豆浸泡，搅拌时噪音会显著减少。此外，这样打出的豆浆口感更加顺滑，饮用起来也更为舒心。

大豆浸泡的时间不宜过长，一般两三个小时即可。我家通常在睡前前一晚浸泡，第二天一早便可使用。大豆在破壁机中欢快地翻滚，不久后，香浓的豆浆便制作完成，既方便又美味。

熟豆豆浆的优势

煮豆浆用熟豆子确实有不少优点，其中最显著的一点就是能省不少时间。生豆打豆浆需要先将豆子加热煮熟，通常要花费15到20分钟。记得有一次我赶着去上班，就采用了事先煮好的豆子来打豆浆，结果不到十分钟就完成了。

熟豆与生豆制作的豆浆在味道上相差无几，然而，节省时间这一特点特别适合那些忙碌的职场人士。周末时，可以提前煮好豆子并存放在冰箱，工作日的早晨便可轻松取出使用。

红枣豆浆的魅力

红枣在食谱中就像宝贝一样，放入豆浆中，味道格外美妙。无需额外加糖，口感自然甘甜，红枣的香气更是浓郁。我家的小家伙特别偏爱这红枣豆浆，每次都能喝个满满一大杯。

做红枣豆浆，记得先取出枣核。我们家备有去核的工具，只需轻轻一按，枣核便自动脱落，十分便捷。若没有去核器，用剪刀将枣肉剪开也行，然后连同枣肉一起投入破壁机搅拌即可。

玉米粥的自制

我们家中晚餐常饮玉米粥，往昔总是到超市选购玉米粉。自从购置了破壁机，便不再购买现成的粉状产品。直接用玉米粒现磨，既新鲜又养生。超市售卖的水果玉米也适合用来熬粥，熬出的粥散发着清新的香气。

将玉米粒投入搅拌机，选玉米汁模式，不久便能享用玉米浆。若家中搅拌机无此功能，可用五谷或豆浆模式替代，效果相似。自制玉米粥既方便又美味，远胜市售产品。

米糊的多样做法

用纯大米制成的米浆呈透明状，加入红枣后，颜色会变得微红，同时带有米香和枣香。我常以此法为家人制作米浆，大家都挺喜欢。若家中剩下米饭，同样可以用来打米浆，味道尚可，只是米香不如用新鲜大米打出的浓烈。

制作米糊时，可根据个人喜好来挑选功能。若偏爱未煮的，可选奶昔、果汁或清洗中的任一。若偏爱煮熟的，只需选择玉米汁功能。多种选择，确保满足全家人不同的口味需求。

其他创意食谱

除了前面提到的那些，破壁机还能制作许多其他美味的食谱。例如，制作花生牛奶，只需简单的纯牛奶和花生即可，若没有纯牛奶，用奶粉替代也是可以的。若使用纯牛奶，可以利用奶昔或清洗功能，无需加热，生打的花生味道非常鲜美。而使用奶粉时，只需加入开水，用豆浆功能搅拌，制作出的牛奶既熟又香。此外，核桃牛奶我也尝试过多次，发现生核桃打出来的味道最为可口，而且可以现打现喝。还有，将冰块和水果一同搅拌，制成的冰沫入口即化，非常适合那些不敢吃冰的人。拆下养生杯的茶漏后，还可以用来煮粥、熬汤或制作主食，大家可以根据自己的喜好随意发挥。

浏览了众多破壁机食谱，你最想动手做哪道菜式？赶紧点个赞，把这篇文章分享出去，接着就开始你的烹饪之旅！